长沙婚宴菜谱如何设计

  如果是在城市那就看你订多少钱咯
不过一般在农村都是那么几个菜，感觉没有什么新意
我觉得不管是农村还是城市
吃得最多的是“脚鱼”就是王八啦，我感觉这个菜在农村是有钱和地位的象征，如果婚宴中有这道菜，人们至少觉得来得值了，回家向别人说吃了什么东西的时候，这道菜会放在他说话的第一位。
  
牛肉最好不要用，因为牛肉是“发物”很多人连看都不看，尤其是有点小毛病的。发病搞不好就找你了。
羊肉不错，炖个汤，很不错。
我推荐鱼一定要，不过好像婚宴上很少煮活鱼，都是咸鱼，嘿嘿。
  当然如果你用三文鱼啊，很贵的鱼，我不反对啊，农村一般不会用的，很少人吃生鱼片，嘿嘿。
还有就是基围虾这道菜不管什么场合都会有，很经典，越辣越受欢迎。有时候会用泥鳅啊 ，鳝鱼啊，不过没有基围虾好，我觉得。
鸡鸭选其一一般选土鸡，也是炖汤，新鲜好喝，不过也许吃的人少，没有这道菜的话人家会觉得你做主人很不到位，嘿嘿。
  这是逢年过节都必须的，如果你的贵客里有乡下人我觉得很有必要要这道菜。
蛇也不错如果条件允许
我觉得蛇也不贵，也很好吃，不过我感觉吃得比较少。你可以试试。
狗肉也可以用，不过用得也不是很多。
  
其次是扣肉，也是铁定会有的，哈哈，喝酒的人需要吗。
可以考虑一下牛鞭之类的，嘿嘿，
酱板鸭也是不错的选择
再来个卤鸡翅什么的，也很受欢迎。
再就是甜汤，一个是吃完爽口，也很便宜，也是一定会有的
虽然牛肉不受欢迎可以选择牛肚，猪肚最好了
猪肝也要的
再来个小菜吧，那就随你了
小菜很少看见，我感觉，你可以咨询一下厨师。
  
最后就是要辣一点，当然该清淡的要清淡咯
就这些吧
我也不记得那么多
反正要让人家有东西吃就可以。